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맑은 국물맛을 내려면 

 

콩나물이나 오뎅국 등 맑은 국을 끊일 때 양배추와 양파, 다시마를 넣고 끊이면 

인공조미료를 쓰지 않아도 충분히 맛있는 국물이 된다.

간은 소금이나 간장으로 맞춘다. 

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